La pesca de la vieja: Carnada

Buenas a todos.
Esta semana me he decidido a ir a buscar un poco de carnada.
El objetivo no es más que un tipo de cangrejo que usamos por aquí para la pesca de la "vieja", la Jaca.

Según el último Boc publicado por el gobierno de Canarias, tenemos permitido coger por persona y día un máximo de medio kilo de estos cangrejos. Y tiene una veda que va desde el 1 de diciembre al 31 de marzo.
Aún así, muchas piedras hay que levantar y echarle unas buenas horas para pasarnos de ese medio kilo.
Como estaba contando, este cangrejo es el preferido por las "viejas", aunque también podemos usar otros como el típico "juyón" o el cangrejo "araña plana".
Sin embargo no hay punto de comparación en cuanto a efectividad de uno a otro.




     




                                                                              
Tras un par de horas de levantar piedras y más piedras, de revisar cada hoyo y de escarbar y escarbar, al llegar a casa aún nos queda algo más por hacer.

Tenemos que sancochar (hervir) los cangrejos unos minutillos en agua y meterlos en sal o azúcar para que se conserven y al congelador o a la nevera según cuando se vayan a usar.
Los motivos para hacer esto son primero el tema de la conservación. Imaginense llegar al pesquero y destapar un bote de cangrejos cogidos del día anterior.... Como para salir corriendo!!
La otra razón es que nuestra querida "vieja" siente predilección por lo rojo al igual que los toros. Al sancochar las jacas se quedan de un color rojizo-anaranjado que las atrae muchisimo.

Y eso es todo.
Un día dedicado a la pesca en el cual no he tocado una caña. Esperaba poder salir a tentar las viejas esta semana pero tal y como se ve el tiempo parece que no se va a poder. En cualquier caso ya os contaré.
Saludos y buenas pescassss